主食
面包煎蛋
这是孩子们爱吃的餐点。买一条法国面包,切片后包好放进冰橱的freezer,要用的时候才拿出来,通常是两次才吃得完。把二至三粒鸡蛋打进碗里拌匀,很多时候我都加上九层塔叶片在蛋液里,把一片一片面包沾满蛋液和九层塔,放进烧热一点油的锅里,以慢火煎至熟,用厨房纸巾吸去多余的油,最后沾一点蜜糖,进口就是又香又甜的煎蛋面包了。
也用过普通麦面包煎蛋再夹一片生菜
糙米奶
承蒙大姐把她价值千多元的blender暂放我家,我才有机会让家人吃到营养丰富的糙米奶。煮熟的糙米,加上地瓜或南瓜,坚果及黑芝麻粉,再加上少许“健康“糖,放在blender一起打成米浆,但奇怪的是味道有时可口有时又不那么可口,为什么吓?
生熟蛋
一颗生熟蛋配搭面包或家里有的食物如地瓜。
面包三文治
鸡蛋三文治、Tuna芝士三文治、香肠片芝士三文治等,添上小黄瓜或番茄片或生菜及紫菜;偶尔是简单的加椰/花生酱搽面包。 偶尔也来个传统的中式早餐
炒饭
材料都要在前一天晚上准备好,不然第二天早上就来不及了。青豆、玉米粒、长豆切粒、红萝卜切粒、两朵香菇切粒、一朵黑木耳切幼,九层塔叶片洗净,全都在晚上准备好了放在冰箱。炒饭时蛋是少不了的,加上九层塔,炒出来的饭自有特别的香味。为孩子带饭盒 |
肉碎捞面
炒熟猪肉碎+青豆+酱汁/调味料,淋在备好的面条上,好吃!
清汤面
江鱼仔汤底,加上家里有的材料。
粥
简简单单糙米粥,加上简简单单配料,不是先生孩子们的心头好,只有我喜欢早上吃粥。 鸡丝粥 |
南瓜粥 |
江鱼仔粥 |
晚餐冬菜蒸猪肉吃不完,第二天早上成了冬菜猪肉粥 |
配件
豆奶+水果+优格(偶尔)
这些都是自己亲手预备的,满足了孩子,也满足了我自己。
浩翔来作客 |